Excluir um Cookie usando PHP

 Para excluir totalmente um Cookie usando o PHP, é necessário setar o cokiee como ja vencido.


setcookie('VarNom', '' ,time()-3600,'/');

Algumas pessoas simplesmente definem como uma variavel vazia como  

setcookie('VarNom', '');

Pois a variavel estará definida e o sistema poderia apresentar algum comportamento com o cookie definido, além de o simples envio do nome da variavel na requisição ja estará ocupando banda de dados.